蘭嶼水芋田

芋頭，曾經是蘭嶼島人的主食，許多善用生態原理的智慧，令人稱奇。達悟先人的智慧，讓他們十分善於運用植物相剋的生態原理經營水田，他們在水田開闢初期多為鋪地黍、水蔗草等高莖的禾草或水蜈蚣、磚子苗等莎草科的植物生長於田埂。

達悟人除草時不會將所有的非農作物的「雜草」全數除去，他們會進一步將所謂的「雜草」細分成「好草」與「壞草」。留著「好草」用以堅實石垣，水田裡的「壞草」像是蘭嶼水莘菜、蘭嶼藺、油點草等，才會被除去。