麻薏!你聽過麻薏嗎?麻薏是黃麻的嫩葉與嫩芽，等等大家一定很好奇麻黃又是什麼?

麻黃是一種植物纖維，它是僅次於棉花的植物纖維，可以拿做做布料。而麻薏是台中一到特別的料理，今天要教大家的是麻薏地瓜湯，麻薏洗乾淨後將麻薏放入袋中用手搓洗除苦味，再加入秋葵與地瓜調味，麻薏地瓜湯就完成了。