水中美人笅白筍 | 你農我農

水中美人筊白筍

筊白筍是水中草本植物，產季為每年的5月到10月，那麼要如何確定筊白筍可以採收了呢？讓千甲聚落的農夫陳建泰邊採收邊說給你聽。 (筊白筍清甜好吃的祕訣)

要培育品質好的筊白筍，農夫也是有撇步的，在今年採收時，如果發現結實飽滿的筊白筍母株，陳建泰就會在母株上做記號留做下一季的種，這樣就會留下好品質的筊白筍，淘汰掉較差的品種，讓每一季的筊白筍都是白拋拋幼咪咪！