過去輝煌的年代，一個扁擔的桶柑，就可以在北投買一棟房子。如今風華已去，只剩幾位農家堅持守著草山柑…來聽聽當地老農回憶過往吧~~

桶柑是在1789年時，由先民從中國廣東引入臺灣，曾經是北投經濟繁榮的主要農作物之一。 由於北投桶柑，位於陽明山腳下，所以又被稱為草山柑。

年近九十的吳欽福，用慣行農法種了幾十年的田，走過十八份農業的興衰，也最瞭解這片土地的價值，現在兒子吳尚謙接手，他選擇用友善耕作的方式，耕耘這塊祖傳下來的土地。

吳欽福：「草山柑是年輕的時候種的啦，現在都改良過了，改良 現在這個都大屯種比較大顆，以前那個是比較小顆啦，比較小顆比較好吃，現在的消費者都要大顆要漂亮的 草山柑比較小顆比較沒有人買就淘汰了，我們這個山上空氣好沒汙染，就水質好啊，所以我們這邊的桶柑什麼，口味比較特殊。」

耕耘超過一甲子的桶柑園，修枝是照顧果樹的基本功夫，如果不注意來年產量一定不好，草山柑曾經輝煌，這是吳欽福最深的記憶。

吳欽福：「以前我靠近草山那邊的種很多 ，一次採四五萬斤耶，很多耶，好幾甲地喔，採收期都去採 ，陽明山那邊，以前時機差，大家都農人都有的種稻，有種桶柑的種桶柑這樣，我們山上的桶柑，我小時候那時的桶柑，現在百年了還有，那時候工資低桶柑價錢好，請人才會划算，現在都二十塊，一斤桶柑四五塊，一百斤四五百塊，那如果一百四一百五十斤，一欉桶柑樹有一百三百四斤，賣那個六 七百塊，工人就可以請很久了，那時候就整村都種桶柑，很多。」

令現代人無法想像，一個扁擔的桶柑，就可以在北投買一棟房子，
但有利潤就有人追，50年代臺灣中南部，開始大量種植桶柑後，
十八份的桶柑就漸漸沒落了，
如今不到五戶人家還堅持守著草山柑，
吳欽福是為了找回小時候的味道，才開始復育原生種的草山柑。