四季好物

北投草山柑

北投草山柑

北投桶柑,位於陽明山腳下,又被稱為草山柑。
過去輝煌的年代,一個扁擔的桶柑,就可以在北投買一棟房子。如今…

採收洛神花

採收洛神花

洛神花,別名「一日花」,清晨開花,傍晚就凋謝,它的花萼會在花凋謝後……

水中美人笅白筍

水中美人笅白筍

筊白筍要如何種得白拋拋幼咪咪?讓千甲聚落農夫陳建泰說給你聽……

鳳梨18

鳳梨18

18是一個很特別的數字,對人來說是一個代表青春年華的階段,對鳳梨來……

鳳梨也怕曬

鳳梨也怕曬

炎熱的夏天出門前每個人都要戴帽子防曬,在台灣南部農夫也開始在……

小農的天日曬米

小農的天日曬米

臺東小農劉原佑為了要讓米粒更香甜,將收割好的金黃色稻穗倒掛在竹架上,因為……

小黃瓜的新鮮怎麼看

小黃瓜的新鮮怎麼看

小黃瓜是台灣常見的料理之一,但在挑選小黃瓜時,該如何挑選最新鮮的呢……

竹筍在哪兒?

竹筍在哪兒?

大溪是綠竹筍的著名產區之一,但竹筍埋在土壤裡,其實不太容易發現……

高接梨怎麼來

高接梨怎麼來

1975年東勢農民發明出高接梨技術,將溫帶梨的芽穗嫁接到臺灣平地的橫山梨,使得……

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