水中美人筊白筍

筊白筍是水中草本植物,產季為每年的5月到10月,那麼要如何確定筊白筍可以採收了呢?讓千甲聚落的農夫陳建泰邊採收邊說給你聽。 (筊白筍清甜好吃的祕訣)

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要培育品質好的筊白筍,農夫也是有撇步的,在今年採收時,如果發現結實飽滿的筊白筍母株,陳建泰就會在母株上做記號留做下一季的種,這樣就會留下好品質的筊白筍,淘汰掉較差的品種,讓每一季的筊白筍都是白拋拋幼咪咪!
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